saber comer localmente: verduras de temporada en espana

Comer productos locales y de temporada puede ser confuso, especialmente cuando se está considerando qué comer y dónde comprarlo. Comer en temporada es más fácil de lo que piensas, hemos buscado crear un calendario de temporada de frutas y verduras para ti. Observar las estaciones en tu plato es fácil porque todos los vendedores, verduleros, chefs y cocineros compran verduras de temporada que no sólo son más sabrosas y de mejor calidad, ¡sino que también son más baratas! Si quieres disfrutar de lo mejor de nuestro país en temporada, aquí tienes nuestro sencillo calendario.

• Albaricoques – En temporada: Mayo – Agosto
• Alcachofas – En temporada: Diciembre – Mayo
• Manzanas – En temporada: Agosto – Enero
• Aguacates – En temporada: Junio – Octubre
• Espárragos verdes/blancos – El verde está en temporada: Marzo – Abril. El blanco está en temporada: Abril – Junio.
• Berenjenas – En temporada: Mayo – Noviembre
• Plátanos – En temporada: Todo el año
• Remolacha – En temporada: Todo el año
• Habas – En temporada: Febrero – Mayo
• Brócoli – En temporada: Noviembre – Febrero
• Champiñones – En temporada: Septiembre – Junio
• Repollo – En temporada: Septiembre – Junio
• Cardo – En temporada: Noviembre – Febrero
• Zanahorias – En temporada: Todo el año
• Coliflor – En temporada: Octubre – Marzo
• Apio – En temporada: Octubre – Mayo
• Acelgas – En temporada: Todo el año
• Cerezas – En temporada: Mayo – Julio
• Achicoria – En temporada: Noviembre – Marzo
• Calabacines – En temporada: Mayo – Octubre
• Pepinos – En temporada: Junio – Septiembre
• Pomelos – En temporada: Diciembre – Abril
• Uvas – En temporada: Septiembre – Diciembre
• Higos verde/púrpuras – El verde está en temporada: Junio – Julio. El púrpura está en temporada: Julio – Septiembre
• Ajo – En temporada: Todo el año
• Judías verdes – En temporada: Febrero – Octubre 
• Pimientos verdes – En temporada: Marzo – Noviembre
• Kiwis – En temporada: Octubre – Marzo
• Leeks – En temporada: Todo el año
• Limones – En temporada: Noviembre – Mayo
• Lechuga – En temporada: Todo el año
• Mandarinas – En temporada: Noviembre – Marzo
• Mangos – En temporada: Agosto – Noviembre
• Nísperos – En temporada: Abril – Mayo
• Melones – En temporada: Junio – Septiembre
• Nectarinas – En temporada: Mayo – Septiembre
• Cebollas – En temporada: Todo el año
• Naranjas – En Season: Noviembre – Abril
• Papayas – En temporada: Julio – Agosto
• Melocotones – En temporada: Mayo – Septiembre
• Peras – En temporada: Julio – Noviembre
• Guisantes – En temporada: Febrero – Mayo
• Caquis – En temporada: Octubre – Diciembre
• Ciruelas – En temporada: Junio – Agosto
• Granadas – En temporada: Septiembre – Noviembre
• Patatas – En temporada: Recogida de marzo a junio y hasta el otoño la cosecha continúa
• Calabazas – En temporada: Octubre – Junio
• Membrillos – En temporada: Agosto – Septiembre
• Rábanos – En temporada: Todo el año
• Frambuesas – En temporada: Junio – Agosto
• Repollo rojo – En temporada: Octubre – Marzo
• Pimientos rojos – En temporada: Septiembre – Diciembre
• Espinacas – En temporada: Octubre – Mayo
• Fresas – En temporada: Febrero – Mayo
• Tomates – En temporada: Marzo, pero también está disponible todo el año
• Nabos – En temporada: Noviembre – Mayo
• Sandía – En temporada: Junio – Agosto
• Setas silvestres – En temporada: Mayo

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