explorar la comida a traves del lenguaje

¿Y si pudieras tenerlo todo?

¿La poesía de los envases de alimentos te induce a hacer compras precipitadas? ¿Te seducen las imágenes de alimentos en la literatura?

Entonces, ¡has venido al lugar adecuado!

Sheila Dillon y Michael Rosen analizan los orígenes y las repercusiones del lenguaje alimentario, desde los modismos cotidianos que recuerdan antiguos hábitos dietéticos hasta el seductor lenguaje de la publicidad.

Al explorar el lenguaje alimentario desde diversas perspectivas, escucha a Dan Jurafsky, profesor de la Universidad de Stanford y autor de ‘The Language of Food: A Linguist Reads the Menu’. Como escritora sobre comida y bebida, Melissa Thompson dirige el proyecto de intercambio de recetas ‘Fowl Mouths’ y defiende las voces de las minorías en la industria alimentaria; y Dinah Fried, autora de «Fictitious Dishes: Álbum de las comidas más memorables de la literatura».

Para más información, haz clic en el siguiente enlace:

https://www.bbc.co.uk/sounds/play/m000z5nb

Source BBC Radio 4 – The Food Programme