explorar la comida a traves del lenguaje
Publicado el 28 de diciembre

¿Y si pudieras tenerlo todo?
¿La poesía de los envases de alimentos te induce a hacer compras precipitadas? ¿Te seducen las imágenes de alimentos en la literatura?
Entonces, ¡has venido al lugar adecuado!
Sheila Dillon y Michael Rosen analizan los orígenes y las repercusiones del lenguaje alimentario, desde los modismos cotidianos que recuerdan antiguos hábitos dietéticos hasta el seductor lenguaje de la publicidad.
Al explorar el lenguaje alimentario desde diversas perspectivas, escucha a Dan Jurafsky, profesor de la Universidad de Stanford y autor de ‘The Language of Food: A Linguist Reads the Menu’. Como escritora sobre comida y bebida, Melissa Thompson dirige el proyecto de intercambio de recetas ‘Fowl Mouths’ y defiende las voces de las minorías en la industria alimentaria; y Dinah Fried, autora de «Fictitious Dishes: Álbum de las comidas más memorables de la literatura».
Para más información, haz clic en el siguiente enlace:
https://www.bbc.co.uk/sounds/play/m000z5nb
Source BBC Radio 4 – The Food Programme