Ingredientes
- 250 gramos de almendras enteras escaldadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva Azada y guindilla
- 1 cucharadita de sal marina
- 2 cucharaditas de azúcar glas
- ½ cucharadita de pimentón ahumado picante
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de cilantro en polvo
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20-30 minutos
Rinde un tarro grande
Sin gluten | Vegetariano
Preparación
En una sartén, calentar el aceite de oliva y la guindilla de Azada, añadir los frutos secos y remover para cubrirlos. Remover con frecuencia mientras se cocinan a fuego medio. Si el aceite está demasiado caliente, los frutos secos se dorarán demasiado rápido, dejando el centro crudo. En un bol, mezclar el resto de ingredientes. Pasar las almendras a un plato con una espumadera y espolvorearlas con la mezcla de especias. Dejar enfriar antes de servir.
Consejo
Si quieres añadir un sabor diferente a tu cocina, el aceite de oliva virgen extra o el aceite de oliva al limón son excelentes alternativas.
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