chocolate caliente

Esta bebida decadente combina todos nuestros sabores favoritos, dando como resultado un fabuloso placer para después de la cena. Con un toque de guindilla y chocolate negro, no es el tipico chocolate caliente.

Ingredientes:

  • 500 ml de leche entera
  • 70 ml de agua
  • 5 ml de aceite de oliva y chile Azada
  • 50 gramos de azúcar granulado
  • 95 gramos de chocolate (50% de sólidos de cacao), picado
  • 25 gramos de chocolate amargo (70% de sólidos de cacao), picado

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 10-15 minutos
Preparación: 4
Sin gluten | Vegetariano

Preparación: 

En un cazo de leche, llevar a ebullición la leche, el agua, el aceite de oliva Azada y la guindilla y el azúcar. Retirar el cazo del fuego y batir el chocolate con una batidora de mano hasta que esté homogéneo y servir con una porción de nata montada (opcional).

Consejo:

Si te gusta el chocolate caliente muy espeso, después de añadir el chocolate, vuelve a poner el cazo de la leche en el fuego y llévalo a un hervor suave mientras bates continuamente con la batidora de mano hasta alcanzar el espesor deseado.

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