bol de mousse de chocolate

Añade este postre saludable a tu próxima cena y sorprende a tus amigos.

Ingredientes

  • 1 aguacate grande y maduro
  • 30 gramos de cacao crudo en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ cucharadas de sirope de arce puro
  • ½ cucharadita de aceite de oliva virgen extra Azada
  • 60 ml de leche de coco
  • 1 ½ cucharadas de mantequilla de frutos secos de buena calidad
  • ½ cucharadita de sal marina

Tiempo de preparación 5 minutos + 30 minutos de reposo
Raciones 2-4
Sin gluten | Vegetariano

Preparación

Mezcla el aguacate con el resto de ingredientes en un robot de cocina. Bate hasta obtener una mezcla suave como la seda y sin grumos de aguacate. Colocar en vasos o cuencos y enfriar durante 30 minutos. Añade cualquiera de los ingredientes sugeridos a continuación o sírvelo solo.

Consejo

* Puedes probar con trocitos de cacao, nata de coco batida o nata espesa, yogur de coco y bayas frescas de temporada.

Una buena alternativa al aceite de oliva virgen extra es el aceite de oliva con guindilla, que combina de maravilla con la crema de cacahuete.

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