Ingredientes
- 1 aguacate grande y maduro
- 30 gramos de cacao crudo en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ½ cucharadas de sirope de arce puro
- ½ cucharadita de aceite de oliva virgen extra Azada
- 60 ml de leche de coco
- 1 ½ cucharadas de mantequilla de frutos secos de buena calidad
- ½ cucharadita de sal marina
Tiempo de preparación 5 minutos + 30 minutos de reposo
Raciones 2-4
Sin gluten | Vegetariano
Preparación
Mezcla el aguacate con el resto de ingredientes en un robot de cocina. Bate hasta obtener una mezcla suave como la seda y sin grumos de aguacate. Colocar en vasos o cuencos y enfriar durante 30 minutos. Añade cualquiera de los ingredientes sugeridos a continuación o sírvelo solo.
Consejo
* Puedes probar con trocitos de cacao, nata de coco batida o nata espesa, yogur de coco y bayas frescas de temporada.
Una buena alternativa al aceite de oliva virgen extra es el aceite de oliva con guindilla, que combina de maravilla con la crema de cacahuete.
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