los cultivos alimentarios del manana

World health

Como consecuencia del cambio climático, nuestros métodos de cultivo ya no funcionan en muchas partes del mundo. Además de cultivos más diversos, necesitamos cultivos que rindan incluso cuando no llueve o cuando llueve demasiado.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, sólo 15 cultivos proporcionan el 90% de nuestra energía. En este programa, The Food Chain se reúne con personas que intentan crear cultivos alimentarios que prosperen ante el cambio climático.

Ruth Alexander habla con el Dr. Chris Cockel, cuyo trabajo consiste en recoger y almacenar semillas de los parientes silvestres de nuestros cultivos básicos en el Banco de Semillas del Milenio, gestionado por el Real Jardín Botánico de Kew (Reino Unido). En una entrevista con Tessa Peters, del Land Institute, defiende la creación de versiones perennes de nuestros cultivos para proteger nuestros suelos. Además, la Dra. Rebbie Harawa, directora regional para África oriental y meridional del Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para los Trópicos Semiáridos, habla del potencial del mijo para ayudar a los agricultores con dificultades.

Haz clic en el siguiente enlace para escuchar su entrevista.
https://www.bbc.co.uk/sounds/play/w3ct38n9

Source: BBC World Service: The Food Chain

Suscríbete a nuestras promociones y recetas

SUSCRIBIRSE AL BOLETÍN