¿para que sirve utilizar alimentos como combustible?

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Los biocombustibles permiten que nuestros coches, camiones e incluso aviones funcionen con energía renovable. Es habitual que se fabriquen a partir de cultivos alimentarios.

Según datos de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el 7% de los cultivos de cereales y el 15% de los de aceites vegetales se utilizan para producir biocombustibles en todo el mundo.

La gente empieza a preguntarse por qué convertimos los alimentos en combustible a medida que aumentan los precios de los alimentos y las cadenas de suministro.

Durante este programa, The Food Chain analizará la historia de los biocombustibles, por qué se han utilizado los cultivos alimentarios y las posibles alternativas. Actualmente, Daniel Kammen, profesor de energía de la Universidad de California en Berkeley, es asesor de la administración Biden en Estados Unidos en materia de energía e innovación; Bernardo Gradin, fundador y director general de Gran Bio, una empresa que produce biocombustible a partir de los residuos de la caña de azúcar en Brasil; y Sailaja Nori, directora científica de Sea6 Energy, una empresa que investiga la posibilidad de fabricar biocombustible a partir de algas marinas en India e Indonesia.

Haz clic en el siguiente enlace para escuchar su entrevista.
https://www.bbc.co.uk/sounds/play/w3ct38n3

Source: BBC World Service: The Food Chain

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