bolas de crema de cacahuete sin hornear

Si tienes un antojo específico de algo goloso, ¿por qué no comer estas cremosas y deliciosas bolas de avena? Además, es una ventaja que algo tan sabroso sea también bueno para la salud. Se pueden comer a temperatura ambiente, calientes o frías, por lo que son ideales para el almuerzo o para comer mientras estás corriendo.

Ingredientes:

  • 160 gramos de crema de cacahuete natural sin sal
  • 170 gramos de sirope de arce
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva y Naranja Azada
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal marina
  • 225 gramos de copos de avena enteros
  • 40 gramos de mini chips de chocolate (equivalente sin lácteos)

Tiempo de preparación 15 minutos + enfriamiento nocturno
Rinde 24
Sin gluten | Vegetariano | Vegano

Preparación:

Forrar una bandeja de horno con papel sulfurizado y reservar. En un cuenco mediano, mezcla la mantequilla de cacahuete, el sirope de arce, el Aceite de Oliva y Naranja de Azada, el extracto de vainilla y la sal hasta que no haya grumos. Añade la avena y las pepitas de chocolate y remueve hasta que se combinen. Utilizar una cuchara pequeña para dividir la mezcla en porciones. Con las manos, haz bolas con la mezcla y colócalas en la bandeja del horno. Déjalas enfriar toda la noche para que las galletas se endurezcan y ¡disfruta!

Consejo del chef

Si te apetece darle un poco de calor, añade una pizca de canela en polvo o una mezcla de especias navideñas para darle un sabor extra. Ten en cuenta que hemos utilizado avena tostada porque nos encanta su textura cruijente. Pero si te gusta la tuya mas suave, utiliza copitos de avena.

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