brownies faciles

Estos Brownies Fáciles son el dulce favorito de todos los niños. Esta densa mezcla de brownies sin gluten, con sus trocitos de chocolate que se derriten en la boca, es un delicioso recuerdo de tiempos pasados. Así que, ¡por qué no probar este delicioso postre!

Ingredientes:

  • 300 gramos de azúcar 
  • 95 gramos de harina 
  • (o equivalente sin gluten)
  • 65 gramos de cacao en polvo tamizado
  • 50 gramos de azúcar glaseado tamizado
  • 80 gramos de perlas de chocolate negro
  • ¾ cucharadita de sal marina
  • 2 huevos grandes
  • 120 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra Azada (+ extra para engrasar)
  • 2 cucharadas de agua
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Tiempo de preparación 5 minutos
Rinde 12 unidades
Tiempo de cocción 45 minutos
Sin gluten | Vegetariano | Vegano

Preparación:

Precalentar el horno a 140°C (ventilador) / 160°C (convencional) / Gas 3 / 325°F. Engrasar ligeramente un molde de 20×20 con aceite de oliva virgen extra y forrarlo con papel sulfurizado. En un bol mediano, mezclar el azúcar, la harina, el cacao en polvo, el azúcar glaseado, las perlitas de chocolate y la sal. En otro bol grande, bate los huevos, el Aceite de Oliva Virgen Extra de Azada, el agua y el extracto de vainilla. Añade la mezcla de harina y remueve hasta que esté bien combinada. Vierte la masa en el molde preparado y agita ligeramente el molde para alisar la parte superior. Hornear de 40 a 45 minutos. Dejar enfriar y cortar en generosos trozos cuadrados. Guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días.

Consejo del chef

Si no quieres utilizar harina general, también puedes utilizar harina de trigo integral o partes iguales de harina de arroz y harina de altramuz como sabrosas alternativas.

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