camembert al horno con nueces y miel

Este Camembert horneado con Aceite de Oliva Extra Virgen, nueces y miel, es un plato reconfortante que se puede acompañar con patatas asadas con carne, sazonadas con hierbas frescas. Prueba a servir algunas finas lonchas de jamón serrano sobre galletas saladas, sumergidas en este queso derretido.

Para mí, esta receta es extra especial, está sazonada, bien cubierta con un hermoso aderezo con ajo machacado, miel, romero recién recogido de la «vega», junto con aceite de oliva puro . No se parece a nada que hayas probado. El queso simplemente absorbe los maravillosos aromas y lo convierte en su propio deleite placentero para que todos lo disfruten.

 

Ingredientes para el Camembert horneado con nueces y miel

  • 1 ½ cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Azada
  • 250 gramos de queso blando camembert, a temperatura ambiente
  • 1 cucharada de miel líquida
  • 1 ramita de romero muy finamente picado
  • 2 dientes de ajo pequeños, triturados / picados / en puré
  • Un pequeño puñado de nueces frescas, picadas aproximadamente
  • Sal marina recién molida y pimienta molida

 

Receta de Camembert al horno paso a paso:

  1. Coloque la rejilla del horno en el centro del horno y precaliente la parrilla al máximo.
  2. Con un cuchillo afilado, corte la corteza blanca de la parte superior del queso y marque ligeramente el queso con la punta del cuchillo.
  3. Coloque el queso en una sartén de huevo antiadherente a prueba de horno (4.5″), para mantenerlo bien ajustado.
  4. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes, mezcle bien y con una cuchara generosamente sobre la parte superior del queso.
  5. Coloque en el horno y cocine hasta que la parte superior esté burbujeando y dorada.
  6. Cocine hasta que el queso esté suave al tacto pero sin colapsar.
  7. Sirva inmediatamente con papas asadas, palitos de vegetales o galletas saladas.

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