20 ml Aceite de Oliva y Limón Azada
50 gramos de mantequilla, ablandada
80 gramos de azúcar morena
2 cucharadas de miel líquida, clara
1 cucharadita de cardamomo molido
250 gramos de harina
común Una pizca de bicarbonato de soda
1 cucharadita de canela molida
La yema de 1 huevo grande
3-4 cucharadas de leche
Ingredientes de hielo:
2-3 cucharadas Aceite de Oliva y Limón Azada
Una cucharada colmada de azúcar glas
Precaliente el horno a 180 ℃ / 350 ℉ / Marca de gas 4. Coloque una hoja de papel a prueba de grasa en una bandeja para hornear y engrase ligeramente el papel.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Una vez esponjoso, mezcle la miel clara, Aceite de Oliva y Limón Azada y la yema de huevo.
Luego, mezcle el polvo de cardamomo, la harina, el bicarbonato de sodio y la canela en polvo.
Para unir la mezcla y formar una masa, agregue suavemente un par de cucharaditas de leche.
Una vez que se forma la masa, extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta un grosor de 5 mm y córtela en las formas estacionales deseadas.
Coloque con cuidado las galletas en la bandeja para hornear preparada y hornee en el horno durante 12-14 minutos.
Una vez cocido, retire las galletas del horno y colóquelas cuidadosamente sobre una rejilla para enfriar.
Mientras tanto, combine el azúcar glas y el Azada Aceite de Oliva y Limón en un tazón hasta que quede suave. Con un pincel de repostería, aplique la mezcla de limón sobre las galletas y hiele las galletas con el patrón que elija.
Propina: Si está usando harina sin gluten, use 6-8 cucharadas de leche para formar una masa suave para extender sin agrietarse.
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