Galletas de nuez

La temporada navideña se trata de tres espectaculares palabras F: familia, comida y diversión. ¿Por qué no compartir sabores que hacen de la Navidad una temporada verdaderamente deliciosa y memorable? Ninguna fiesta de Navidad está completa sin galletas de temporada.

Siempre hay tiempo para dulces, chocolate amargo dulce, jengibre especiado y glaseado brillante. Este es el momento en que enciende el horno y hornea galletas de temporada llenas de sabrosas nueces de invierno y frutas cítricas. Si no le gustan sus galletas demasiado dulces, ¡esta receta es perfecta!

Hace 10-15 galletas (según el tamaño

20 ml Aceite de nuez Azada
50 gramos de mantequilla, ablandada
80 gramos de azúcar morena
2 cucharadas de miel líquida, clara
1 cucharadita de cardamomo molido
250 gramos de harina
común Una pizca de bicarbonato de soda
1 cucharadita de canela molida
La yema de 1 huevo grande
3-4 cucharadas de leche

Ingredientes de hielo:
2-3 cucharadas Azada Aceite de Oliva y Limón
Una cucharada colmada de azúcar glas

Precaliente el horno a 180 ℃ / 350 ℉ / Marca de gas 4. Coloque una hoja de papel a prueba de grasa en una bandeja para hornear y engrase ligeramente el papel.

En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora de mano eléctrica hasta que esté suave y esponjosa. Una vez esponjoso, mezcle la miel clara, Aceite de nuez Azada  y la yema de huevo.

Luego, mezcle el polvo de cardamomo, la harina, el bicarbonato de sodio y la canela en polvo.

Para unir la mezcla y formar una masa, agregue suavemente un par de cucharaditas de leche.

Una vez que se forma la masa, extienda la masa sobre una superficie enharinada hasta un grosor de 5 mm y córtela en las formas estacionales deseadas.

Coloque con cuidado las galletas en la bandeja para hornear preparada y hornee en el horno durante 12-14 minutos.

Una vez cocido, retire las galletas del horno y colóquelas cuidadosamente sobre una rejilla para enfriar.

Mientras tanto, combine el azúcar glas y el Azada Aceite de Oliva y Limón en un tazón hasta que quede suave. Con un pincel de repostería, aplique la mezcla de limón sobre las galletas y hiele las galletas con el patrón que elija.

Propina: Si está usando harina sin gluten, use 6-8 cucharadas de leche para formar una masa suave para extender sin agrietarse.