2 cucharaditas de aceite de oliva y naranjas Azada
150 gramos de judías verdes, cortadas
150 gramos de espárragos delgados, cortados y cortados en mitades
2 cucharadas de mantequilla sin sal
50 gramos de nueces, picadas
Pizca de sal
Lleve a ebullición una olla grande de agua con sal.
Agregue las judías verdes y los espárragos y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos durante aproximadamente 4 a 5 minutos.
Escurrir y transferir a un tazón grande para servir.
Mientras tanto, dore la mantequilla; derrita la mantequilla en una sartén pequeña a fuego medio. Agita la mantequilla mientras comienza a formar espuma y chisporrotear. Retire rápidamente la sartén del fuego tan pronto como la mantequilla comience a dorarse y huela un poco a nuez.
Agregue aceite de oliva y naranjas de Azada, nueces y sal. Agita la sartén sobre el fuego durante unos 30 segundos más para tostar las nueces. Una vez tostado, coloca la mezcla sobre las judías verdes y los espárragos y disfruta.
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