Ingredientes:
- 1 cucharada de pimienta negra recién molida
- 1 cucharada de escamas de guindilla
- 1 cucharada de sal marina en escamas
- La piel de un limón
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva y Limón Azada
- 1 melón, cortado en gajos sin semillas ni pulpa
Tiempo de preparación 10 minutos
Sirve a 4 personas
Tiempo de cocción 3-4 minutos
Sin gluten | Vegetariano | Vegano
Preparación:
Pon la pimienta negra molida, los copos de guindilla, la sal marina y el Aceite de Oliva y Limón de Azada en una sartén pequeña a fuego medio hasta que los copos de guindilla empiecen a chisporrotear. Retira del fuego y deja enfriar. Una vez que se haya enfriado, se puede verter sobre las rodajas de melón y disfrutar.
Consejo del chef
Si no te gusta el melón, también puedes usar sandía y sustituir la pimienta negra y los copos de guindilla por una cucharadita (cada una) de semillas de comino y cilantro.