pizza casera con verduras frescas y aceite de albahaca

Receta de pizza casera con verduras frescas paso a paso:

1. Mezcle Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Azada, el agua tibia, la levadura y el azúcar en un tazón tibio y reserve.
2. Tamice la harina y la sal en otro tazón para mezclar, formando un pico de volcán. Forme un pozo en el centro y vierta la mezcla de levadura. Mezcle la masa suavemente con las manos para juntarla y formar una bola rugosa.
3. Transfiera la masa a un tazón grande y limpio, cubra con una película adhesiva y deje que la masa se eleve a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora, hasta que casi haya duplicado su tamaño.
4. Transfiera la masa de pizza a una superficie de trabajo enharinada y enrolle suavemente en forma de cilindro rugoso y divídala en 2-4 porciones iguales y cubra con una película adhesiva.
5. Cuando esté listo, enharina generosamente tu tabla, luego extiende la masa al tamaño y grosor deseados.

Método de montaje:

1. Forre una bandeja grande para hornear con papel resistente a la grasa y reserve. Coloque la rejilla en el medio del horno y precaliente a su temperatura más alta 260 ° C / Marca de gas 10/500 ° F.
2. Calentar un poco de Aceite de Oliva Azada y Albahaca en una sartén. Una vez caliente, dore ligeramente los calabacines en rodajas durante aproximadamente 2-3 minutos a fuego medio-alto y reserve.
   Coloque la masa de pizza enrollada en la (s) bandeja (s) para hornear forrada. Rocía unas 2 cucharadas de aceite de pistacho Azada sobre cada pizza. Divide y esparce las virutas de parmesano y las semillas de girasol entre las dos pizzas, dejando un espacio alrededor de los bordes.
3. Esparce las hojas de espinaca sobre las pizzas y coloca encima los calabacines y alcachofas chamuscados. Gotee un poco más deAceite de Oliva Azada y Albahaca sobre la parte superior y hornee hasta que el fondo de la corteza esté crujiente y la parte superior esté ampollada, durante unos 10 minutos.
4. Transfiera a una tabla de cortar y espolvoree unas virutas adicionales de queso parmesano y repita con la pizza restante.