Torta de aceite de naranja y chocolate con crema de mantequilla y mascarpone de tiramisú

El tiramisú es un sabor, completamente madurado y que recuerda a la vainilla, la dulzura de la miel y el ron, que tiene una gran afinidad por los sabores tostados como el café y una dulce flambeada de naranja.

No es ningún secreto que la naranja y el café son compañeros de desayuno, pero ¿qué pasa con el sonido del chocolate con naranja y el tiramisú de café en un pastel? Me encanta cómo la dulzura del maravilloso aceite de oliva redondeado arbitrario de Azada y la naranja une la combinación de aromas. Este pastel está perfectamente equilibrado con un complejo y persistente sabor a tiramisú / naranja que es absolutamente delicioso.

Hace un pastel de 3 capas de 8 pulgadas

 

100 ml Azada Aceite de Oliva y Naranja
250 gramos de azúcar moscavado
340 gramos de harina para todo uso (o 227 gramos de pastelería Mix sin gluten – harina Mix C y amp; 113 gramos de harina de maíz)
125 cacao en polvo sin azúcar
15 gramos de levadura en polvo
1 1/2 cucharaditas de sal
3 huevos grandes
350 ml de leche hirviendo

Ingredientes de glaseado:

1 cucharada Azada Aceite de Oliva y Naranja
250 gramos de queso mascarpone
250 gramos de azúcar glas
2 cucharadas de extracto de tiramisú

Precaliente el horno a 350 ° F / 170 ° C / marca de gas 4.

Engrase dos moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas y cubra los fondos con papel a prueba de grasa.

En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes secos. En un tazón mediano separado, mezcle todos los ingredientes húmedos, excepto la leche hirviendo, usando una batidora eléctrica de mano.

Luego, mezcle los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y luego agregue la leche hirviendo. Con cuidado, vierta la mezcla en los moldes para pasteles y hornee hasta que los pasteles vuelvan a aparecer cuando se toquen ligeramente, comience a verificar después de 30 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla para enfriar.

Mientras tanto, en un tazón grande agregue el aceite de oliva Azada y la naranja y el extracto de tiramisú. Mezcle suavemente y doble el queso mascarpone para que quede uniformemente cremoso. Una vez combinado, mezcle gradualmente el azúcar glas y reserve en la nevera para que se enfríe durante 1 hora.

Una vez que tus pasteles estén completamente fríos, nivela de manera uniforme. Coloque una capa en un soporte para pasteles y extienda generosamente una capa gruesa de glaseado de mascarpone en la parte superior y luego coloque otra capa encima. Usa una espátula para congelar el pastel suavemente por todas partes. ¡Decora con flores como desees y disfruta a tu gusto!

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