tartaletas de limon y peras

Receta de tartaletas de avellanas paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180 ° C / marca de gas 6/400 ° F.
2. Corta las peras en trozos de ½ pulgada y reserva. Mientras tanto, calienta 20 ml de aceite de limón de Azada . Agrega las peras y cocina a fuego medio, hasta que comiencen a dorarse alrededor de los bordes. Desecha los jugos y coloca las peras en un tazón.
3. Agrega el azúcar a una sartén grande y, a fuego alto, derrite el azúcar, hasta que burbujee y se vuelva ámbar. Vierte el resto del aceite de limón y las peras. Usando una espátula de goma, cubre las peras y retíralas del fuego.
4. Coloca las rodajas de peras en un molde para muffins antiadherente de 12 tazas y ponlas en capas para formar una capa de 1 pulgada.
5. Corta la masa en 12 discos redondos y cubre las peras con los discos. Hornea durante unos 25 minutos, hasta que estén doradas.
6. Enfría el molde para muffins en una rejilla.
7. Pasa una espátula por los bordes de las tartaletas y sirve la pera hacia arriba con una cucharada de helado de vainilla.