tortas de nectarinas frescas, naranja y almendras

Engrase 6 moldes de flan de 7 cm con un poco de aceite de oliva y naranja de  Azada y cubra  completamente cada molde con pequeñas hojas de papel resistente a la grasa.

Precaliente el horno a 160 ° C / marca de gas 3/320 ° F.

Primero, calienta suavemente la mantequilla y la miel en una sartén pequeña. Una vez derretido y combinado, reservar.

En un tazón grande, combine las almendras molidas, el azúcar, la harina de arroz, el coco y las especias.

En una jarra grande de vidrio, bata  el aceite de oliva y la naranja de Azada , la mantequilla derretida y la miel, los huevos y el extracto de vainilla y viértalos en la mezcla de almendras. Revuelva para combinar y divida la masa uniformemente entre los moldes y cubra con rodajas de nectarina. Esparza unas rodajas de almendras y hornee por unos 35 minutos.

Aumente el calor a 190 ° C / marca de gas 5/375 ° F y hornee por otros 15 minutos, o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.

Sirva tibio, con una cucharada de crema batida.